TEC EUROLAB
Qualità
Corso su MOCA – Idoneità dei materiali a contatto con gli alimenti
Corso di una giornata con focus sui test da effettuare sui differenti materiali (acciaio inox, alluminio, plastica, gomma ecc.) per verificare i requisiti generali cui devono rispondere. Verranno approfondite inoltre le buone pratiche di fabbricazione e l’integrazione con i sistemi di gestione qualità, la documentazione da presentare (Certificato di conformità), i ruoli e gli obblighi nella catena di approvvigionamento.
DESTINATARI
UFFICIO TECNICA: Progettisti | Tecnici
QUALITÀ : Quality Manager | Quality Specialist
R&D: Addetti Ricerca & Sviluppo Prodotto
modalità di erogazione
Hybrid Learning
DATA E DURATA
1 Giornata – Maggio
BROCHURE CORSO
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>> CORSO SU MOCA- IDONEITÀ DEI MATERIALI A CONTATTO CON ALIMENTI
CONTENUTI
- Regolamento quadro e regolamenti specifici MOCA (nazionali e UE)
- Test da effettuare per tipologia di materiale (acciaio inox, alluminio, plastica, gomma, ecc.)
- Scelta delle condizioni di prova (simulanti, temperatura, tempo)
- Regolamento 1935/2004 e Regolamento 2023/2006: idoneità al contatto e buone pratiche di fabbricazione
- Responsabilità e compiti delle funzioni aziendali
- Requisiti per i processi produttivi e di supporto
- Buone pratiche di fabbricazione ed integrazione con i sistemi di gestione qualità
COSTO
Per richiedere informazioni sul costo del corso scrivi a academy@tec-eurolab.com
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