TEC EUROLAB
Progettazione
Corso in Hygienic Design – Normative e Progettazione
Questo corso si propone di affrontare il quadro direttivo e normativo della Direttiva Macchine 2006/42/CE: requisiti generali e specifici per macchine ad uso alimentare, nonché i principi base di progettazione e quindi sicurezza del macchinario per gli utilizzatori e per gli alimenti.
DESTINATARI
PROGETTAZIONE : Progettisti | Engineering | Material Selection | R&D
PRODUZIONE: Utilizzatore macchinari /Addetto Produzione
QUALITÀ: Referenti Controllo Qualità Macchinari
modalità di erogazione
Online
DATA E DURATA
1 Giornata – FEBBRAIO, LUGLIO, DICEMBRE
BROCHURE CORSO
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>> CORSO SU HYGIENIC DESIGN
CONTENUTI
- Quadri direttivo e normativo applicabile: dalla Direttiva Macchine 2006/42/CE alle norme per le macchine alimentari
- Direttiva Macchine 2006/42/CE: requisiti generali e specifici per macchine ad uso alimentare
- Principi base di progettazione: sicurezza del macchinario per gli utilizzatori e per i prodotti alimentari
- Documentazione di progetto: Analisi dei Rischi, Fascicolo Tecnico, Manuale istruzioni
- I principi generali di progettazione secondo la UNI EN ISO 12100 e i requisiti di igiene secondo la UNI EN ISO 14159 e la UNI EN 1672-2
- La progettazione di macchine alimentari: valutazione dei rischi e materiali di costruzione e progettazione
COSTO
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